Самые популярные
Экономичный и сытный вариант приготовления основного блюда дома с любым гарниром. Ваш аппетит и ваш кошелек скажут вам «спасибо». Куриные желудки по этому рецепту получаются очень вкусно!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Желудки промываем водой, срезаем жир и пленки, разрезаем пополам. Складываем в кастрюлю.
- Заливаем водой и ставим на большой огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 60 минут до мягкости.
- Вареные желудки промываем в дуршлаге.
- Репчатый лук чистим и мелко шинкуем.
- На сковороде разогреваем масло, выкладываем желудки и мелко нашинкованный лук. Обжариваем на среднем огне 10 минут, перемешивая, до румяности лука.
- Делаем чесночный соус. Чищенные зубчики чеснока давим в прессе, солим, перчим, добавляем хмели-сунели по вкусу. Вливаем бульон, в котором варились желудки (полстакана), и размешиваем до однородности.
- Заливаем чесночный соус в желудки с луком, перемешиваем и прогреваем на сковороде еще 3-5 минут.
- Подаем с гарниром, посыпав рубленой зеленью.
