Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Вареные яйца очищаю от скорлупы и тру на крупной терке.
  2. Репчатый лук нарезаю мелким кубиком и обжариваю на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  3. Добавляю обжаренный лук к тертым яйцам, также добавляю в эту массу растопленное сливочное масло, сырое яйцо, манную крупу, панировочные сухари, соль, черный перец и хорошо всё перемешиваю.
  4. Из полученной массы мокрыми руками формирую котлетки, обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю до золотистой корочки с двух сторон на подсолнечном масле.