Консервированный томатный соус на зиму: видео-рецепт
- farida_isunova
- 8 ингредиентов
- 6 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
25'39kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Простой способ заготовить на зиму вкусный томатный соус, который подойдет для приготовления дома множества разнообразных блюд.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Помидоры перекручиваю через мясорубку вместе с репчатым луком.
-
Добавляю лавровый лист, бутоны гвоздики, черный перец горошком. Всё хорошо перемешиваю и ставлю на огонь меньше среднего, варю около часа, периодически помешивая.
-
После чего томатную массу пропускаю через сито тщательно выдавливая лопаткой.
-
В полученную томатную жидкость добавляю соль и сахар, снова ставлю на огонь и увариваю до необходимой консистенции периодически помешивая в течение двух-трёх часов.
-
Когда томатный соус практически готов, добавляю в него уксус, хорошо перемешиваю, провариваю еще немного и разливаю в стерилизованные банки, закрываю стерилизованными крышками, закатываю, переворачиваю и укутываю одеялом, оставляю до полного остывания.
-
После чего убираю на дальнейшее хранение в прохладное место. Из данного количества ингредиентов у меня вышло две банки по 500 мл., всё зависит от того, насколько тщательно вы пропустите помидоры через сито и от консистенции томатного соуса в итоге.
Ключевые слова:
- Заготовки
- консервация
- соус
- томаты