Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свеклу, как и во всех моих салатах, я заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке час при 180-200 градусах. Остужаю.
  2. Заранее пропускаю чеснок через пресс и смешиваю с оливковым маслом.
  3. Свеклу чищу и режу тонко.
  4. На плоскую тарелку выкладываю свеклу, поливаю ее чесночным маслом, солю, перчу, в центр помещаю пучок рукколы, на рукколу также чесночное масло, все сбрызгиваю бальзамическим соусом, раскладываю кусочки сыра. Кстати, можно взять также козий сыр или брынзу.