Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Нарезаем 1 кг говядины среднего размера кубиками.
  2. Обжариваем на раскалённом растительном масле 10 минут.
  3. Нарезаем 1 луковицу полукольцами и добавляем к мясу, обжариваем 5 минут.
  4. Натираем 2 моркови, 2 помидора режем небольшими кусочками и добавляем к мясу.
  5. Солим по вкусу и кладём специи (паприка, кориандр, сушеные травы, чёрный перец).
  6. Всё перемешиваем и тушим на среднем огне под крышкой.
  7. Выкладываем 300 гр. промытой гречки и заливаем 800 мл кипятка.
  8. Перемешиваем, на слабом огне варим под крышкой до готовности гречки.
  9. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.