Самые популярные
Потрясающе вкусный луковый суп. Если вы еще его не пробовали самое время это исправить. Мой рецепт — классический, и бульон наваристый говяжий, хотя его можно заменить куриным или водой. Не жалейте времени найти для приготовления дома супа хороший, сладкий лук — порей, шалот или сочный, негорький репчатый.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Промойте и почистите лук.
-
Нарежьте лук тонкими полукольцами.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите в сковороду лук и тушите лук на среднем огне без крышки 30-40 минут, помешивая, до красивого карамельного цвета.
-
Влейте примерно 200мл бульона и снова тушите, пока бульон почти полностью не выпарится и смесь не станет густой (это примерно 10 минут).
-
Добавьте оставшийся бульон и тимьян, и протушите еще 15 минут.
-
Выложите суп в тарелки, щедро посыпьте тертым сыром и положите на сыр нарезанный багет, фокаччу или другой подходящий хлеб.
-
Поставьте тарелку в духовку на 250 градусов под верхний гриль на 5 минут.
-
Подавайте горячим. Приятного аппетита!
