Самые популярные
Традиционный вкусный и сытный осетинский пирог с листьями черемши и осетинским сыром.
Во время приготовления дома заложите время на подготовку теста (2 часа).
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Кефир подогреем, всыпем дрожжи, перемешаем и оставим на 5 минут.
- Солим, вливаем растительное масло и муку.
- Замесим тесто и оставим под пленкой в теплом месте на два часа.
- Черемшу помоем, обсушим и нарежем.
- Сыр трем на терке.
- Смешиваем черемшу и сыр, солим, перчим и перемешиваем.
- Формируем шарики из начинки.
- Тесто тоже делим на шарики. Каждый шарик раскатываем и в центр кладем шарик начинки.
- Лепешку собираем в шарик.
- Этот шарик раскатываем и в середине делаем маленькую дырку.
- Раскатанные пироги выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку. Температура 180 градусов.
- Выпекаем примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
- Готовый пирог смазываем маслом и подаем к столу.
