Самые популярные
Традиционный вкусный и сытный осетинский пирог с листьями черемши и осетинским сыром.
Во время приготовления дома заложите время на подготовку теста (2 часа).
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кефир подогреем, всыпем дрожжи, перемешаем и оставим на 5 минут.
-
Солим, вливаем растительное масло и муку.
-
Замесим тесто и оставим под пленкой в теплом месте на два часа.
-
Черемшу помоем, обсушим и нарежем.
-
Сыр трем на терке.
-
Смешиваем черемшу и сыр, солим, перчим и перемешиваем.
-
Формируем шарики из начинки.
-
Тесто тоже делим на шарики. Каждый шарик раскатываем и в центр кладем шарик начинки.
-
Лепешку собираем в шарик.
-
Этот шарик раскатываем и в середине делаем маленькую дырку.
-
Раскатанные пироги выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку. Температура 180 градусов.
-
Выпекаем примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Готовый пирог смазываем маслом и подаем к столу.
