Самые популярные
Чучвара — узбекское блюдо, те же русские пельмени, но так же имеет и свою особенность. Советую всем приготовить дома это вкусное блюдо и сравнить.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Просеиваем в тазик примерно 3 стакана муки. В середину разбиваем яйцо, солим, вливаем стакан воды. Перемешивать ложкой, затем выкладываем тесто на стол и месим его руками. Тесто убираем в пакет и оставим на 5 -10 мин.
-
Приготовим фарш. В фарш добавим измельченный лук, посолить и поперчить, добавить специи (кориандр, паприка, хмели сунели ). Перемешать все хорошенько.
-
В сотейнике обжарить мелко нарезанный лук, чеснок, помидор. Добавить специи и воду. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне.
-
Расскатать тесто тонко, нарезать на маленькие кубики, выложить фарш. Слепляем противоположные углы квадратика теста, после чего слепляем углы оснавания треугольника.
-
После того как слепили чучвары, выкладываем их в сотейник с зажаркой и варим их около 5 минут.
-
Выложить чучвару в тарелку, посыпать зеленью. Можно подать со сметаной.
