Самые популярные
Этот рецепт вкусного чахохбили для тех кулинаров-исследователей, кто любит добавлять свежие, яркие нотки в хорошо знакомые в приготовлении дома блюда. Грецкий орех привносит в чахохбили оригинальную пикантность и дополнительную полезность.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Куриную тушку моем и вытираем бумажным полотенцем. Разделываем на небольшие куски порционно. Кожу и жир обязательно оставляем.
-
Берем сковороду с антипригарным слоем и сильно раскаляем ее на огне без масла. Кладем курицу на сухую горячую сковороду и обжариваем несколько минут до корочки.
-
Чистим репчатый лук и режем его мелкими кубиками.
-
Перекладываем обжаренную курицу в сотейник, добавляем кубики лука и сливочное масло. Тушим 10 минут на тихом огне.
-
Томаты моем, ошпариваем кипятком, удаляем с них кожицу, поскольку они должны раствориться в чахохбили. Режем на дольки и отправляем в сотейник. Перемешиваем содержимое сотейника и тушим 30 минут на слабом огне.
-
Измельчаем стручковый острый перец, зубчики чеснока и грецкие орехи.
-
Добавляем в сотейник к курице и овощам измельченные орехи, чеснок, перец, а также соль и специи. Заключительный этап тушения длится еще 7 минут.
-
Снимаем сотейник с огня и засыпаем нашинкованную зелень.
