Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Бобовые отвариваем в большом количестве кипящей воды с добавлением соли. Отвариваем минут 5. Воду сливаем и промываем овощи под проточной холодной водой, таким образом мы останавливаем процесс приготовления.
    Быстрый салат из бобовых, феты и мяты - 0
  2. Зеленый лук промываем и сушим, мелко рубим. Листики мяты тоже мелко рубим.
    Быстрый салат из бобовых, феты и мяты - 1
  3. В отдельной мисочке смешиваем цедру лимона, сок лимона и оливковое масло. Взбиваем вилкой или венчиком, добавляем соль и перец.
  4. В глубокой емкости смешиваем бобы, мяту, лук. Поливаем получившейся заправкой и перемешиваем.
  5. Выкладываем заправленный салат на тарелку, сверху крошим сыр фета. Наш свежий салат с бобовыми и фетой готов!