Самые популярные
Близятся праздники, и многие девушки проявляют всю свою изобретательность и старательность, чтобы удивить любимых и родных. ?❤️????❤️ На носу масленица, а до дня любви остались считанные часы. Так вот, берегла я тут один рецепт и поняла, что он может убить сразу двух зайцев…Вы только представьте…бархатистый блинный торт с самым нежным, вкусным и подходящим для такого торта кремом☝️️Он давно свёл нас с ума, поэтому советую тоже поддаться его чарам❤️❤️❤️
?Что касается цвета торта, то красным я сделала его благодаря пищевому красителю (его не нужно бояться???). Но если вы такого не найдёте, то у вас получится точно такой же на вкус тортик, только с блинчиками шоколадного цвета?
?Что касается крема, то в рецепте я показываю свой любимый❤️Но есть возможность приготовить его ещё на основе 1.жирных сливок и сливочного сыра и 2.сметанном креме . Касаемо кислого молока в рецепте, добавляя которое по итогу мы получаем невероятной структуры блины?. Если у вас нет дома скисшего молочка, то в рецепте я предлагаю вариант как его быстро заквасить ?По итогу для тортика вы просто берете стандартный пакет молока (900 мл) и готовите?
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Если у вас нет скисшего молока, то первым делом смешаем молоко (220 мл) с лимонным соком и оставляем его на 10-15 минут.
-
Смешаем все сухие ингредиенты . Мука, какао, сахарная пудра, соль и ванильный сахар. Добавляем туда сразу 4 куриных яйца и тщательно перемешиваем венчиком (или блендером).
-
В получившуюся шоколадную массу вводим сначала скисшее молоко, хорошо перемешиваем, а затем свежее молоко (430 мл) и ещё раз перемешиваем.
-
После вливаем растопленное сливочное масло, а затем пищевой краситель, очень тщательно перемешиваем и накрываем пищевой плёнкой. Оставляем тесто на 30 минут при комнатной температуре. После выпекаем блины на сковороде при среднем огне без добавления растительного масла.
-
Готовим крем. Смешиваем сливочный сыр, сыр маскарпоне, сливочное масло и сахарную пудру. Перемешиваем при помощи блендера, но можно и поработать венчиком (3-5 минут).
-
Готовые блины смазываем кремом, один за одним и украшаем на свой вкус? Хотя в идеале ему нужно постоять пару часов в холодильнике, мы не выдерживаем и дегустируем сразу?Потому что он ооочень вкусный!
