Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сначала займемся приготовлением блинов. Для теста взбиваем венчиком яйца с солью, добавляем теплый кефир. Взбиваем, добавляя муку частями. Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
  2. Печем блины на сухой сковороде, толщина блинов должна быть как у панкейков.
    Блинный торт с семгой и рикоттой - 0
  3. Рикотту смешиваем со сметаной и мелко рубленным укропом.
    Блинный торт с семгой и рикоттой - 1
  4. Семгу нарезаем на тонкие ломтики.
    Блинный торт с семгой и рикоттой - 2
  5. Собираем торт. Каждый блинчик смазываем творожной массой и выкладываем на блин ломтики семги. Так делаем с каждым блином.
    Блинный торт с семгой и рикоттой - 3
  6. Торт украшаем мелко нарезанным луком и красной икрой.