Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук почистить и мелко нарезать.
    Баранина с карамелизированным виноградом - 0
  2. Баранину помыть, высушить и нарезать на кусочки.
    Баранина с карамелизированным виноградом - 1
  3. Обжарить баранину. Добавить лук и жарить еще пять минут.
    Баранина с карамелизированным виноградом - 2
  4. К мясу добавить мед, дать немного карамелизироваться.
  5. Добавить виноградный сок, посолить, поперчить, довести до кипения.
  6. Добавить горячей воды, чтобы мясо оказалось под ней.
    Баранина с карамелизированным виноградом - 3
  7. Тушить полтора часа.
  8. На другой сковороде, за 20 минут до приготовления мяса, разогреть сливочное масло.
    Баранина с карамелизированным виноградом - 4
  9. Высыпать мытый виноград в кипящее масло, посыпать сахаром и обжаривать на сильном огне около пяти минут.
    Баранина с карамелизированным виноградом - 5
  10. Виноград добавить к мясу и перемешать.
    Баранина с карамелизированным виноградом - 6
    Баранина с карамелизированным виноградом - 7