Самые популярные
Аранчини — это итальянское блюдо из вкусных рисовых шариков с начинкой, приготовленных дома во фритюре.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Сыры натираем на терке, пармезан — на мелкой, моцареллу — на крупной.
- Шампиньоны очистить, помыть, измельчить.
- Отварить рис. Закинуть в кипящую воду из расчета 1:2, после закипания варить 20 минут, помешивая.
- На сковороде с маслом обжарить грибы.
- В миске смешать грибы с натертой моцареллой, базиликом, посолить.
- В другой миске смешать отварной рис с маслом, яйцом, тертым пармезаном, солим по вкусу.
- Влажными руками формируем рисовый шарик, внутрь закладываем грибную начинку, сделать небольшой плотный шарик.
- Шарики обвалять в муке, яйце, панировке, жарить во фритюре по пять минут. Выкладывать на бумажные салфетки.
- Подавать, украсив зеленью.
