Самые популярные
Такой рецепт приготовления дома джема лучше, чем варение с цельными или половинчатыми фруктами, так как абрикос измельчен и содержится в каждой ложечке. Больше всего такой джем, по мне, прекрасен с багетом пожаренным на сливочном масле до хрустящей корочки и с чашечкой горячего чая или кофе с молоком. Прекрасное начало дня, если у вас будет такой завтрак. Конечно такой вкусный джем подойдет и для пирогов, и с блинами, и с оладьями или просто вприкуску…..
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/2 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Промойте абрикосы под проточной водой и сложите в дуршлаг, чтобы с них стекла вода.
-
Удалите из абрикосов косточки.
-
Измельчите без костные фрукты в блендере до состояния пюре.
-
Вылейте пюреобразные абрикосы в кастрюлю и добавьте к ним сахарный песок.
-
Хорошенько перемешайте и поставьте на средний огонь. Доведите джем до кипения, НО НЕ КИПЯТИТЕ. Не забывайте помешивать регулярно. После того, как джем закипел уберите его с плиты, накройте полотенцем (для того, чтобы конденсат не капал в джем) и закройте крышкой. Оставьте его в таком состоянии на 12 часов.
-
По прошествии времени перемешайте джем и снова поставьте на плиту, снова доведите до кипения, но опять не кипятите. Дошедший до кипения джем разложите в стерилизованные банки и закройте винтовыми крышками. Прекрасный, ароматный, насыщенный, густой абрикосовый джем готов. Как приятно будет зимой открыть баночку такого джема и насладится его вкусом. P.S. Если вы любите более густые джемы, то можно доводить до кипения не два раза, а три, и не забудьте выдержать еще 12 часов после второго кипячения.
