Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Готовый говяжий фарш смешиваем с замоченной булкой, нарезанной петрушкой, молотым перцем и солью.

  2. Крупные баклажаны нарезаем на тонкие длинные ломтики (12 шт.), солим, выкладываем в масло и обжариваем с 2 сторон, пока не станут мягкими.
    Рулетики из баклажан с говяжьим фаршем - 0

  3. Из подготовленной говяжьей смеси формируем небольшие шарики (12 шт.), выкладываем на ломтики обжаренных баклажан и сворачиваем в рулетики. В форму вливаем томатный соус (½ часть), выкладываем рулетики с фаршем, поливаем остатками соуса и ставим в духовку при 180 градусах на 30 минут.
    Рулетики из баклажан с говяжьим фаршем - 1

  4. Затем ароматные рулетики вынимаем, посыпаем натертым сыром и запекаем еще 10 минут. Вкуснейшие горячие рулетики из баклажан с говяжьим фаршем вынимаем и сразу подаем на стол.
    Рулетики из баклажан с говяжьим фаршем - 2