Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Варим яйца вкрутую. Разрезаем их пополам и вынимаем желтки. Варим морковь.
  2. Бутербродный или другой сыр нарежем полосками и сеточкой уложим на внутреннюю часть белка.
  3. Размятый вилкой желток смешиваем с тертым сыром, добавляем натертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны и солим по вкусу. Все основательно перемешиваем. Полученной смесью начиняем половинки белков и соединяем их. Получаем фаршированные яйца.
    Зразы
    Зразы
  4. Готовим мясной котлетный фарш с луком, размоченным в воде хлебом, солью и перцем. Все основательно перемешиваем.
  5. Делаем из небольшого количества фарша лепешку, необходимую для заворачивания яйца.
  6. Упаковываем яйцо в фарш и обваливаем во взбитом яйце.
    Зразы
    Зразы
  7. Далее вытягиваем мордочку ежику, вставляем глазки и носик из черного перца.
    Зразы
  8. Вставляем в спину ежиков иголочки из спагетти или вермишельки.
    Зразы
  9. Ставим в предварительно разогретую духовку на 40-50 минут.
    Зразы
  10. Маленьким детям эти вермишельки надо вытащить. Детям постарше вермишельки очень нравятся и они хрустят ими.
  11. Готовых ежиков выкладываем к гарниру и подаем к столу.