Шаги
Шагов сделано: 0/0- Фарш солим и перчим.
- Гречку отвариваем до готовности.
- Лук нарезаем и обжариваем, добавив грибы. Три столовые ложки зажарки добавляем к гречке, остальное оставляем для соуса. Добавляем к начинке соль.
- Смешиваем оставшуюся зажарку со сливками и водой. Добавляем соль и перемешиваем.
- Из фарша формируем лепешки, выкладываем по центру начинку, формируем зразы. Обваливаем в панировочных сухарях или муке. Обжариваем до румяности со всех сторон.
- Выкладываем зразы в сотейник, заливаем сливочным соусом. Тушим десять-пятнадцать минут.
Присоединяйтесь к обсуждению