Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук почистить, помыть, измельчить.
  2. Грибы очистить, помыть, мелко порезать.
    Жюльен из белых грибов - 0
  3. На сковороде со сливочным маслом слегка обжарить репчатый лук.
  4. Выложить грибы, жарить 30 минут, посолив, поперчив по вкусу.
    Жюльен из белых грибов - 1
  5. Для соуса — в ковше растопить сливочное масло.
  6. Всыпать муку, жарить, помешивая.
    Жюльен из белых грибов - 2
  7. Влить сливки, греть до загустения, помешивая.
    Жюльен из белых грибов - 3
  8. Перелить соус в грибы, перемешать, снять с огня.
    Жюльен из белых грибов - 4
  9. Твердый сыр измельчить через мелкую терку.
  10. Грибную массу разложить по кокотницам.
    Жюльен из белых грибов - 5
  11. Посыпать шубкой из тертого сыра.
    Жюльен из белых грибов - 6
  12. Убрать в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
    Жюльен из белых грибов - 7