Желе из помидоров с корицей в закрутке

Шаги

1. Моем помидоры, режем их произвольно и укладываем в литровые баночки.
   
2. В каждую банку предварительно закладываем лук, нарезанный кольцами, гвоздику, душистый перец и лавровый лист.
   
3. Замачиваем желатин в воде на 30 минут, чтобы он разбух.
   
4. В кипящую воду добавим соль и сахар. Туда же аккуратно добавляем уксус. Вы можете не добавлять корицу отдельно в каждую банку, а вскипятить вместе с рассолом, делайте это как вам удобнее.
   
5. В слегка остывший рассол добавим желатин. Запомните важный момент — желатин нельзя кипятить.
6.  Теперь зальем наши помидоры хорошо остывшим рассолом и поставим стерилизовать. Литровым банкам хватит 10 минут.
   
7. Банки с помидорами переворачиваем и укрываем чем-нибудь теплым на сутки.