Жаркое из свинины с овощами и грибами в горшочке

Savelova
11.11.2017

10 ингредиентов
6 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
2ч 45мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
126,8kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Жаркое из свинины, сладкого перца, моркови, лука и шампиньонов получится невероятно вкусным, если его приготовить дома в большом глиняном горшочке в духовке. Особенный аромат блюду придадут сушеный тимьян и чеснок. На гарнир можно сделать картофельное пюре.

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

Свинина (без костей) — 700 гр.
Сладкий перец — 4 шт.
Шампиньоны — 200 гр.
Морковь — 3 шт.
Репчатый лук — 3 шт.
Чеснок — 5 долек
Сушеный тимьян — 1 ч.л.
Лавровый лист — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Промытые шампиньоны нарезаем ломтиками, морковь — кружочками, репчатый лук — полукольцами, очищенный перец со свининой — небольшими кусочками, дольки чеснока — пополам. Все выкладываем в большой глиняный горшочек, добавляем масло, лавровый лист и тимьян. Духовку ставим на 200 градусов.
Хорошо перемешиваем свинину с овощами и грибами, вливаем воду (250 мл.), накрываем горшочек и ставим в духовку на 2,5 часа.
Готовое ароматное жаркое из свинины вынимаем и сразу подаем с картофельным пюре и квашеной капустой.