Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Свиное филе нарезаем на средние тонкие кусочки, посыпаем паприкой, молотым перцем, солью, перемешиваем и выкладываем в жаропрочную форму. Поливаем маслом, добавляем нарезанный на полукольца лук и смазываем майонезом (3 ст.л.).
    Жаркое из свинины с грибами и солеными огурцами - 0

  2. На свинину выкладываем нарезанные на ломтики шампиньоны, сверху равномерно распределяем соленые огурцы, нарезанные на кубики, и смазываем остатками майонеза.
    Жаркое из свинины с грибами и солеными огурцами - 1

  3. Картофель очищаем, нарезаем кружочками, солим, перчим и добавляем на соленые огурцы. Вливаем воду, чтобы покрыла наполовину картошку, накрываем форму крышкой и ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 2 часа.
    Жаркое из свинины с грибами и солеными огурцами - 2

  4. Ароматное жаркое вынимаем и сразу подаем с овощными салатиками и свежим хлебом. Жаркое по желанию можно дополнить любимыми специями.
    Жаркое из свинины с грибами и солеными огурцами - 3