Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Взбиваем яйца венчиком. Сухари смешиваем с черным перцем. Сыр нарезаем одинаковыми ломтиками.
    Жареный сыр Сулугуни - 0 Жареный сыр Сулугуни - 1
  2. Хорошенько раскаляем сковороду с толстым дном и высокими стенками и разогреваем в нем масло.
  3. Пока масло разогревается, подготовим сыр. Для этого, каждый кусочек обмакнем в яйцах, затем обваляем в муке, снова обмакнем в яйца и запанируем в сухарях с перцем.
    Жареный сыр Сулугуни - 2 Жареный сыр Сулугуни - 3 Жареный сыр Сулугуни - 4
  4. Обжарим подготовленные кусочки с обеих сторон до образования равномерной золотистой корочки. Излишки масла промокнем бумажным полотенцем.
    Жареный сыр Сулугуни - 5
  5. Подаем горячим, украсив зеленью.