Жареный свиной эскалоп с чесноком
- Savelova
- 7 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
250kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Свиной эскалоп получится вкусным и потрясающе ароматным, если его предварительно замариновать в лимонном соке, чесноке и обжарить быстро на сковороде. Такой эскалоп отлично приготовить дома на праздничный стол.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
В большую миску выжимаем сок из лимона, добавляем измельченный через пресс чеснок, масло (4 ст.л.), соль (3 щепотки), перец и перемешиваем. Выкладываем в чесночно-лимонный маринад кусочки свинины, перемешиваем, втираем в мясо маринад, накрываем и охлаждаем минимум 4 часа.
-
Со свиного эскалопа счищаем чеснок (иначе пригорит), отправляем партиями в масло (2 ст.л.) и жарим на среднем огне по 5-6 минут с двух сторон, пока не покроется коричневой корочкой.
-
Готовый сочный эскалоп посыпаем листиками петрушки, перекладываем на тарелки с гарниром и подаем на стол.
Ключевые слова:
- жареный
- мясо
- с чесноком
- свинина
- эскалоп