Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Обжариваем нарезанный мелко чеснок на растительном масле 30 секунд.
  2. Выкладываем морковь, горошек и острый перец. На небольшом огне жарим 7-10 минут.
  3. Выкладываем карри. Жарим ещё минуту.
  4. Высыпаем рис (сухой). Обжариваем 2 минуты, перемешивая.
  5. Заливаем кипятком так, чтобы рис был покрыт на 0,5-1 см. Солим. Закрываем крышку и держим до готовности.
  6. Попробуйте, готов ли рис, как выпарится вода. Если нет-долейте, криминала не случится.
  7. Когда рис готов, открываем крышку, ставим огонь на максимум и жарим минуту, перемешивая постоянно. Готово.