Жареный молодой картофель: видео-рецепт
- farida_isunova
- 5 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
139'03kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Самый сезон есть молодую картошку, я вам покажу самый простой и самый вкусный способ ее приготовить дома!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Картошку тщательно промываю очищая от шкурки, заливаю водой, добавляю соль и ставлю варится до полуготовности.
-
В сковороде разогреваю подсолнечное масло, добавляю сливочное и выкладываю картофель.
-
Стараюсь выкладывать картофель в один слой, если готовлю много, то обжариваю картофель на нескольких сковородках или же по очередности.
-
Первые 5-10 минут обжариваю картофель под закрытой крышкой на сильном огне.
-
После того как образовалась румяная корочка, переворачиваю картофель и продолжаю жарить при открытой крышке.
-
Когда картофель зазолотился со всех сторон посыпаю его мелко нарезанным укропом хорошо все перемешиваю, закрываю крышкой и даю настояться около 10 минут.
-
Очень вкусный и сытный молодой картофель с аппетитной румяной корочкой, хрустящий снаружи и мягкий внутри — готов.
Ключевые слова:
- жареный
- Картофель
- Молодой