Самые популярные
Вкусные вареники с нежной начинкой из мяса и грибов. Изюминка приготовления дома этого блюда заключается в жарке вареников после их отваривания.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Мясо порезать крупным кубиком и обжарить в кастрюле на оливковом масле. Почистить овощи, порезать их меньшими кубиками, добавить к мясу, жарить вместе все ингредиенты.
-
В кастрюлю залить 700 мл воды, положить бульонный кубик, лавровый лист, соль, перец, прованские травы и варить до тех пор, пока мясо не будет мягким. После этого добавить к остальным ингредиентам грибы и проварить их еще 10-15 минут.
-
Мясо вместе с овощами перекрутить в мясорубке. При необходимости добавить соли и перца, все перемешать.
-
Теперь приступаем к вымешиванию теста. Необходимо соединить воду, муку и соль. Замешать тесто. Раскатать его в тонкий пласт и при помощи круглой формы выдавить кружочки.
-
На каждый кружочек положить по ложке фарша и слепить тесто с разных сторон, чтобы получился полумесяц.
-
Сформированные вареники варить в подсоленной воде около 3-4 минут. После этого их нужно обжарить на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле. При подаче вареники можно посыпать луком или жаренными кубиками мяса.
