Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачки нарезаем кружочками, очищенный перец разрезаем на 4 ломтика и затем на средние кусочки. Все солим и перчим.
    Жареные овощи с рукколой на гарнир - 0

  2. В масло отправляем порциями подготовленные кабачки и обжариваем до мягкости с двух сторон.
    Жареные овощи с рукколой на гарнир - 1

  3. На прямоугольную тарелку выкладываем рукколу и размещаем сверху обжаренные колечки кабачков.
    Жареные овощи с рукколой на гарнир - 2

  4. Кусочки перца обжариваем около 5 минут, добавляем каперсы, нарезанный чеснок, жарим еще 1 минуту и снимаем с огня.
    Жареные овощи с рукколой на гарнир - 3

  5. Добавляем ароматный красный перец с каперсами на кабачки и подаем яркий гарнир на стол.
    Жареные овощи с рукколой на гарнир - 4