Жаренная треска с ароматным маслом и беконом

Шаги

1. Рыбу разделать на достаточно крупные куски, из этого веса должно получиться 5 порций рыбы. Филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
   

2. Очистить лук и чеснок, а затем их очень мелко нарезать и смешать с миндальными хлопьями, мелконарезанной петрушкой, французской горчицей, беконом и цедрой лимона.

3. Пока делалось ароматное масло, рыба уже промариновалась, теперь ее необходимо обжарить на очень горячей сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

4. После жарки на филе трески уложить масло со всеми необходимыми ингредиентами, переложить рыбу в форму для запекания и поставить на 2-3 минуты в духовку при температуре в 200 градусов. Блюдо готово к употреблению.