Самые популярные
Сочные кусочки телячьей печени, обжаренные в муке на сковороде. Печень всегда получится вкусной и нежной, если ее предварительно выдержать в молоке и быстро обжарить с двух сторон. Блюдо можно приготовить дома в качестве основного с гарниром или, украсив листьями салата, подать на закуску.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/7 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Кусок телячьей печени промываем, разрезаем на тонкие небольшие кусочки, выкладываем в миску и заливаем молоком. Оставляем на 1 час.
-
Через 1 час муку перемешиваем с солью, молотым перцем и обваливаем кусочки печени в смеси.
-
Выкладываем подготовленные кусочки порциями в горячее масло и обжариваем с 2-х сторон на сильном огне по 30 секунд. Если телячью печень жарить дольше, то она станет жесткой.
-
Готовые нежные кусочки печени выкладываем на листья салата и подаем в качестве закуски или с гарниром (картофельное пюре, вареный рис) как основное блюдо.
