Жареная перловка

Jocelyn_food
21.10.2020

9 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
52.23kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Жареная перловка, приготовленная в домашних условиях, станет отличным вариантом сытного и питательного обеда или ужина для всех постящихся. Также это горячее блюдо можно сделать людям, которые придерживаются вегетарианства и веганства.

Ингредиенты

0/9 ингредиентов

Корень сельдерея — 80 г
Лук репчатый — 1/2 шт.
Черный перец молотый — По вкусу
Морковь — 1 шт.
Бульон овощной — 500 мл
Зубчики чеснока — 2-3 шт.
Тимьян сушеный — По вкусу
Перловая крупа — 125 г
Соль — По вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Перловку обжариваем пятнадцать минут на сухой разогретой сковороде, помешивая.
В кипящий бульон выкладываем перловку, добавляем тимьян, варим на среднем огне.
Обжариваем измельченные овощи на масле десять минут на среднем огне, солим и перчим.
Овощи выкладываем в бульон, варим двадцать минут на небольшом огне.