Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рыбу почистить, порезать стейками толщиной 2 см.
    Замариновать в миске с солью, перцем, специями, оставить на полчаса.
    Жареная красная рыба - 0
  2. На сковороде с растительным маслом слегка обжарить лук, порезанный кольцами.
    Жареная красная рыба - 1
  3. Затем выложить натертую на средней терке морковь, жарить, помешивая, 15 минут.
    Жареная красная рыба - 2
  4. Промариновавшиеся стейки обмакнуть во взбитое яйцо.
    Жареная красная рыба - 3
  5. Затем обильно обвалять в панировочной смеси, полностью запечатать, стряхнуть.
    Жареная красная рыба - 4
  6. Жарить на хорошо разогретой сковороде с достаточным количеством масла семь минут на одной стороне.
    Жареная красная рыба - 5
  7. И семь минут — на другой.
    Жареная красная рыба - 6
  8. Рыбу сервировать на блюде, на рыбу уложить тушеные овощи, украсить по желанию зеленью, ломтиками лимона.
    Жареная красная рыба - 7