Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук очищаем и мелко нарезаем.
  2. Морковь очищаем и натираем на терке.
  3. Мясо промываем и нарезаем на небольшие кусочки одинакового размера.
  4. Сковороду нагреваем с добавлением растительного масла, обжариваем лук до золотистости.
  5. Добавляем к луку мясо и обжариваем минут 5-10 на средне-интенсивном огне.
  6. Добавляем морковь и обжариваем еще минут 8.
  7. Добавляем томатную пасту, все перемешиваем, обжариваем все до готовности. Готовое мясо с луком и морковью выкладываем в отдельную миску или тарелку.
  8. Картофель очищаем и нарезаем на кубики.
  9. В этой же сковороде обжариваем картофель, можно добавить еще немного масла.
  10. Обжариваем на сильном огне, переворачивая, до образования небольшой корочки с каждой стороны. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим минут 10-15.
  11. Картофель перемешиваем и солим по вкусу, добавляем паприку и чеснок. Накрываем крышкой и готовим еще минут 10-15.
  12. Затем добавляем мясо с луком и морковью, перемешиваем, добавляем соевый соус и оставляем под крышкой до готовности.