Зеленый салат с печенью

Салаты

Jocelyn_food
28.06.2020

11 ингредиентов
2 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
30 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
122.38kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Зеленый салат с печенью, приготовленный в домашних условиях, станет прекрасным вариантом вкусного перекуса. Салат получается очень необычным и изысканным. Такой салат можно сделать на романтический ужин. Подавать в теплом виде.

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

Багет — 0.5 Штуки (или батон)
Салат зеленый — 1 Пучок
Печень куриная — 200 Грамм
Свежий огурец — 1 Штука
Помидоры черри — 10 Штук
Чеснок — 1 Зубчик
Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
Растительное масло — 2 Ст. ложки (для жарки печени)
Яйцо — 2 Штуки
Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
Смесь сухих пряных трав — 2 Щепотки (базилик; орегано; тимьян)

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Салатные листья промываем и сушим бумажным полотенцем, рвем руками и выкладываем на порционную тарелку.
Багет и батон нарезаем на кубики, подсушиваем в духовке до золотистости.
Помидоры нарезаем на половинки, огурцы нарезаем на дольки, выкладываем на листья.
Печень обжариваем на растительном масле до готовности.
Смешиваем бальзамический уксус с оливковым маслом, добавляем тертый чеснок.
Отвариваем яйцо-пашот. На тарелку выкладываем сухари, куриную печень и яйцо. Поливаем заправкой и посыпаем травами.