Заварные кольца с творогом: видео-рецепт

Шаги

1. Ставим на средний огонь воду, добавляем туда маргарин, сахар, соль,ванилин.
2. Как только маргарин растает, сразу снимаем с огня и вмешиваем муку.
3. Возвращаем на плиту (маленький огонь) и постоянно размешиваем, до тех пор пока тесто не начнет оставлять следы на посуде. Все, снимаем.
4. Теперь яйца. Вмешиваем по одному. Тесто должно быть густым и липким. И не должно расплываться.
5.  Секрет в том, что отсаживать тесто нужно на противень,смазанный маргарином, без пергамента.
6. Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов около 20 минут, далее убавляем до 150-170 градусов и допекаем до румяности. Духовку в процессе выпекания не открываем.
7. Я взбила блендером творог с сахарной пудрой, ванилином и сметаной, потому что творог у меня не однородный. Кондитерским мешком наполнила остывшие пирожные.