Шаги
Шагов сделано: 0/0- Морковку натираем на средней терке.
- Капусту шинкуем.
- Смешиваем овощи, добавляем соль. Выкладываем в банку и заливаем чистой водой.
- Банку ставим в большую емкость. Оставляем капусту в покое на три дня при комнатной температуре. Ежедневно протыкаем овощи шпажкой.
- На четвертый день сливаем рассол. Разводим его с сахаром и снова заполняем им банку с овощами. Готовую капусту храним в прохладном месте.
