Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Огурцы нарезаем на кубики, лук мелко измельчаем.
  2. Морковку натираем на крупной терке.
    Заправка для рассольника с перловкой на зиму - 0
  3. С помидора снимаем кожуру и нарезаем на кусочки. Перловку промываем.
    Заправка для рассольника с перловкой на зиму - 1
  4. Выкладываем в кастрюлю помидоры, соль и сахар, вливаем воду и растительное масло.
  5. Добавляем лук, огурцы, морковь и перловку. Перемешиваем. Варим двадцать минут.
    Заправка для рассольника с перловкой на зиму - 2
  6. Добавляем уксус, тушим еще десять минут.
  7. Выкладываем заготовку в стерилизованные банки и закатываем.
    Заправка для рассольника с перловкой на зиму - 3
  8. Укутываем банки в тепло до полного остывания.