Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Через мясорубку пропускаем лук, обжариваем на масле три-четыре минуты.
  2. Яблоко с помидорами тоже пропускаем через мясорубку. Перец тоже пропускаем через мясорубку.
  3. Чеснок с острым перцем измельчаем.
    Заправка для борща из болгарского перца - 0
  4. Добавляем сахар, соль. Готовим смесь на слабом огне, помешивая, двадцать минут.
  5. Добавляем измельченную зелень, готовим десять минут.
    Заправка для борща из болгарского перца - 1
  6. Кипящую заправку выкладываем в стерильные банки, закрываем крышками. Переворачиваем дном вверх до остывания.