Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отварить вермишель до полной готовности в подсоленной воде. Вместо вермишели можно использовать любые мелки макарошки.
  2. Сваренную вермишель не промывать, а сразу заправить маслом растительным или сливочным (по вкусу).

  3. Заранее отваренное мясо прокрутить в мясорубке.
    Запеканка с мясом и вермишелью - 0

  4. Лук почистить и порезать тонкими полукольцами, обжарить на сковороде до золотистого цвета.

  5. Добавить к луку прокрученное мясо, все перемешать, слегка обжарить минуту и снять сковороду с плиты.

  6. Яйцо с молоком (или бульоном) взбить в миске, немного посолить и объединить смесь с вермишелью и мясом. Все хорошо перемешать.

  7. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать панировочными сухарями (не обязательно). Выложить получившуюся массу в форму, разровнять, сверку обмазать сметаной или яйцом, можно присыпать тертым сыром.
    Запеканка с мясом и вермишелью - 1

  8. Оправить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистой корочки (около 20 минут).

    Запеканка с мясом и вермишелью - 2