Запеканка с макаронами и баклажанами в духовке

Jocelyn_food
12.09.2020

10 ингредиентов
5 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
50 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
150.33kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Пока не закончился сезон дешевых баклажанов, советую обязательно воспользоваться моментом и приготовить в домашних условиях вкусную запеканку с макаронами и баклажанами в духовке! Такое блюдо можно сделать как на обычный стол, так и на праздничный.

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

Макароны — 150 г
Специи — По вкусу
Баклажаны — 300 г
Сыр — 100 г
Зубчики чеснока — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Помидоры — 200 г
Сметана — По вкусу
Соль — По вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Баклажаны нарезаем на кусочки, обжариваем до полуготовности с солью на разогретом масле.
Добавляем кусочки помидоров и рубленный чеснок. Тушим три-пять минут, помешивая.
Отвариваем макароны до состояния аль-денте.
Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем макароны, следом выкладываем слой овощей. Смазываем сметаной, посыпаем тертым сыром. Готовим двадцать минут, температура — 180 градусов.