Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для мясной начинки обжарим лук на сковороде с маслом. Прибавим к нему тертую морковь, слегка вместе обжарим.
  2. Далее выложим кусочки куриного филе, пожарим пять минут.
  3. Добавим нарезанные кубиками баклажаны и сладкий перец, приправим солью-перцем, тушим помешивая, через десять снимем с огня.
    Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре - 0
  4. Отварим картофель до готовности, воду сольем, добавим масло и горячее (чтобы пюре не посерело) молоко, соль, перец и потолчем в пюре картофелемялкой или блендером.
  5. Собираем запеканку: в форму для запекания выложим первым слоем тушеное мясо с овощами.
    Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре - 1
  6. Сверху — ровным слоем картофельное пюре.
    Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре - 2
  7. Покроем всё слоем тертого твердого сыра.
    Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре - 3
  8. Уберем в духовой шкаф на двадцать минут при 180 градусах.
  9. Подаем готовую запеканку, разрезая острым ножом и аккуратно выкладывая на блюдо при помощи широкой лопатки.