Самые популярные
Сочная, нежная и очень вкусная запеканка, особенно понравится, если приготовить ее дома для любителей капусты. Фарш к этой запеканке подойдет из любого мяса по вашим предпочтениям. Можно купить готовый фарш, а можно перекрутить через электромясорубку часть свинины и часть говядины, добавить к мясу замоченную в молоке и отжатую булку, приправить слегка солью-перцем. По желанию добавить измельченную зелень и вот у вас вкусный домашний фарш.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/8 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Эта запеканка двухслойная из двух начинок — овощной и мясной.
-
Для мясной начинки на разогретой с маслом сковороде обжарим колечки лука, прибавим к луку фарш, посолим-поперчим, жарим дальше двадцать минут, помешивая и снимаем с огня.
-
Для овощной начинки отдельно на сковороде с маслом обжарим тертую морковь, добавим к ней мелконашинкованную капусту, слегка присолим, перемешаем и потушим все вместе под закрытой крышкой 15 минут.
-
Собираем запеканку, в форму для запекания первым слоем уложим половину овощной начинки, слегка присолим-поперчим, смажем сметаной.
-
Далее ровным слоем выложим обжаренный фарш, также смажем густой сметаной.
-
Накроем второй половиной овощей и сметаной.
-
Все закроем слоем тертого твердого сыра.
-
Готовим в духовом шкафу 25 минут при 180 градусах.
-
Готовую запеканку разрезаем, немного охладив, чтобы она успела «схватиться», иначе она может развалиться.
