Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Подготовим печень, помоем, очистим, порежем. Лук, чеснок измельчить, пожарить на масле, отложить на тарелку.
  2. В том же масле обжарить куски печени, приправленные карри. Добавить зеленый лук, соевый соус, жарить, помешивая. Остудить.
    Запеканка из печени - 0
  3. Морковь, картофель очистить, сварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку. Посолить, добавить сладкий перец кубиками, перемешать.
    Запеканка из печени - 1
  4. Сборка блюда, первый слой — стеклянную кастрюлю смазать маслом, дно посыпать молотыми сухарями.
    Второй — печенка. Третий — лук. Четвертый — овощное пюре. Плотно приминаем.
    Запеканка из печени - 2
  5. Разравниваем овощную шубу. Накладываем слой сметаны, сверху молотые сухари. Отправляем в духовку до румяной корочки. При подаче отделять аккуратно лопаточкой.