Шаги
Шагов сделано: 0/0- Морковь трем на терке. Чеснок и лук режем очень мелко. Измельчаем петрушку.
- Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем морковь с луком 6 минут, периодически помешивая.
- Добавляем чеснок, зелень, обжариваем ещё 1 минуту и снимаем с плиты.
- В обжаренные овощи добавляем фарш, соль, перец и тщательно перемешиваем.
- Яйцо взбиваем, добавляем к фаршу с овощами и ещё раз вымешиваем.
- Макароны варим до полуготовности и откидываем на дуршлаг.
- В форму выкладываем 1/3 макарон, потом половину фарша и посыпаем 1/3 сыра. Выкладываем ещё 1/3 макарон и вторую половину фарша, присыпаем 1/3 сыра. Сверху кладем оставшиеся макароны и сыр. Накрываем крышкой и выпекаем 35 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Приятного аппетита!
