Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лапшу отварить в подсоленной воде. Воду слить.
  2. Баранину прокрутить в фарш.
  3. Репчатый лук мелко порезать. Чеснок измельчить. Обжарить на небольшом огне на сливочном масле до мягкого состояния.
    Запеканка из бараньего фарша с лапшой - 0
  4. Фарш добавить в сковороду с луком и чесноком. Обжарить, помешивая.
  5. Влить бульон. Посолить. Поперчить. Перемешать. Накрыть сковороду крышкой и готовить на маленьком огне 15 минут.
  6. Цукини нарезать тонкими кружочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посыпать солью.
  7. Помидоры нарезать кружочками.
    Запеканка из бараньего фарша с лапшой - 1
  8. Сыр натереть на терке.
  9. Зелень мелко порубить и смешать с тертым сыром.
  10. Форму для запекания хорошо смазать маслом. На дно формы ровным слоем разложить половину отваренной лапши. Дальше выложить слой фарша, слой цукини, кружочки помидоров. Сверху выложить вторую половину лапши. Посыпать сыром с зеленью.
  11. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.