Запечённая грудка индейки

Jocelyn_food
17.03.2020

10 ингредиентов
6 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
2ч 30мин
Сложность рецепта
Среднее блюдо
Энерг.ценность
110kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Запечённая грудка индейки, приготовленная в домашних условиях, станет прекрасным вариантом вкусного и питательного обеда или ужина для всех худеющих. Такое блюд можно сделать также всем, кто придерживается правильного или диетического питания.

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

Пастернак или морковь — 3-4 Штук
Грудка индейки — 1500 Грамм
Розмарин — 1 Чайная ложка
Тимьян — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Сливочное масло — 4 Ст. ложки (3 ст. ложки - для индейки; 1 ст. ложка - для пастернака)
Петрушка веточка — 1 Штука
Лук-шалот — 1 Штука

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Пастернак очищаем и нарезаем на длинные крупные полоски.
Обжариваем две минуты на оливковом масле, добавляем перец и соль.
Розмарин и тимьян мелко шинкуем.
Травы перетираем с мягким маслом с помощью вилки.
Грудку смазываем ароматным маслом, перевязываем жгутами.
В форму выкладываем пастернак и грудку.
Готовим полчаса в духовке при температуре 220 градусов, затем еще полтора часа при температуре 180 градусов.
Пастернак обжариваем до корочки в сливочном масле около восьми минут. Добавляем рубленную петрушку, соль и перец.