Самые популярные
Любите рыбу? Тогда приготовьте вкусно осетра по этому королевскому рецепту. Домашний праздничный стол будет манить своим ароматом и красотой.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Осетра разделайте на филе, удалив крупные кости. Разрежьте рыбу на порционные кусочки.
-
Отварите в подсоленной воде с кореньями нашу рыбку, слейте отвар в глубокую емкость.
-
Из отвара мы приготовим луково-пивной соус. Нашинкуйте лук и обжарьте его на маслице. Обжаренный лук залейте смесью из пива и отвара рыбы (1:1), добавьте в соус лавровый листочек и перец.
-
Проварите луково — пивной соус 10 минут, затем добавьте к массе муку, обжаренную на сковороде (светло-коричневого цвета), поставьте массу на умеренный огонь и варите еще 20 минут.
-
Готовый соус мы снимем с огня и добавим к нему соль со сливочным маслом.
-
Выложите осетра на смазанный противень, сверху полейте готовым соусом и поставьте в духовку.
-
Запекайте рыбу в течение 20 — 25 минут.
-
Выложите готового осетра на блюдо, украсьте лаймом, оставшийся соус налейте в подходящую емкость.
