Самые популярные
Предлагаем вам приготовить вкусное блюдо для торжественного застолья. Сделав такой ужин дома, вы устроите настоящий королевский прием.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Нужно почистить и мелко нарезать чесночок. Смешать его с крупной солью, салом, майораном и тимьяном.
-
Разогрейте вашу духовку до 150 градусов, за это время натрите тушку поросенка готовой смесью, используя кухонную кисть или ложку (внутри и снаружи).
-
Положите жаростойкий поднос поросенка. На дно выложите лавровые листья, влейте на поднос стакан воды, не смачивая самого поросенка. Расплавить свиной жир.
-
Теперь нужно наколоть кожу и голову толстой иголкой и натереть расплавленным салом. Это очень важно для того, чтобы не появись воздушные пузыри, а кожа стала хрустящей корочкой.
-
Поместить целиком поросенка в духовку на 1 час, периодически поливая появляющимся в подносе соком.
-
Оставьте поросенка в духовке, не поворачивая его в течение 30 минут.
-
На следующие 20 минут нам нужно поднять температуру до 190 градусов (для появления корочки).
-
Молочный поросенок должен быть в духовке около двух часов. Выньте готового поросенка из духовки, выложите его на блюдо с овощами, перелейте жидкость из подноса в соусник.
