Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В миске смешиваем нарезанные листики розмарина, мелко нарезанный чеснок, молотый кориандр, паприку, семена укропа, луковый порошок и соль. Свиные ребрышки промываем, пропитываем бумажными полотенцами и щедро натираем подготовленной смесью.

  2. Выкладываем ребрышки в специях в форму, накрываем фольгой и охлаждаем минимум 6 часов. Маринованные ребрышки вынимаем из холодильника и ставим без фольги в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов, на 2,5 часа.
    Запеченные свиные ребрышки с чесноком и травами - 0

  3. Ребрышки в специях будут медленно запекаться, сохраняя соки внутри, и мясо получится очень сочным и нежным, тающим во рту. Готовые ароматные ребрышки вынимаем, разрезаем по костям и подаем с зеленым овощным салатом и свежим хлебом.