Самые популярные
Перепела получатся сочными и вкусными, если их предварительно обжарить на сковороде с веточками тимьяна и приготовить дома в духовке. На гарнир можно сделать картофельное пюре.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0Тушки перепелов тщательно промываем и пропитываем бумажными салфетками или полотенцами. Тушки натираем солью и перевязываем ножки шпагатом.
Подготовленных перепелов отправляем в сковороду (должна подходить для духовки), вливаем растительное масло, добавляем сливочное масло, веточки тимьяна и обжариваем на среднем огне с 2 сторон, пока перепела не зарумянятся.
Накрываем сковороду с обжаренными перепелами фольгой и ставим в духовку при 180 градусах на 40 минут.
Ароматные сочные перепела вынимаем и сразу подаем с картофельным пюре, вареными овощами и любимым соусом.
